Preparar coctel de gambas para navidad · Recetas de Pollo Preparar coctel de gambas para navidad · Recetas de Pollo

Preparar coctel de gambas para navidad

Preparar coctel de gambas para navidad

Preparar coctel de gambas para navidad

Preparar coctel de gambas para navidad

Ingredientes para el Coctel de gambas:

  • 1kg de gambas
  • 2 manzanas
  • 400gr. Palmitos
  • Hojas de lechuga
  • 250gr de maíz en grano
  • Mayonesa
  • Ketchup
  • Jugo de media naranja
  • Whisky

Como preparar el Coctel de gambas:

Cocer las gambas en agua hirviendo con un poco de sal, y agregarle dos hojas de laurel. Si quieres puedes ponerlas en agua fría para que se enfríen más rápido. Pélalas todas y reserva algunas para la decoración.
Lava, escurre y corta las hojas de lechuga en un bowl. En una cazuela prepara con mayonesa, kétchup y whisky una salsa rosa, por último agrégale el jugo de naranja.

Mézclala con los palmitos ya cortados, los granos de maíz, y las gambas picadas bien chiquitas. Puedes optar por poner todo en una fuente de vidrio grande y servir después en copas, o ya ponerlas en copas y reservarlas así hasta que lleguen los invitados.

Lo preferible es tenerla un buen rato en la nevera, por ende necesitas la fuente grande y papel film para conservar todos sus sabores. No dura mucho tiempo, así que intenta prepararla esa misma tarde o como mucho mañana si es para un almuerzo.

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