Pollo tandoori · Recetas de Pollo Pollo tandoori · Recetas de Pollo

Pollo tandoori

Hay muchas recetas de la cocina oriental cuyo principal ingrediente es el pollo. En el día de hoy vamos a enseñarte a hacer pollo tandoori que es una receta clásica que ademas de pollo lleva yogurth natural y una mezcla de especias tandoori. Esperamos te guste y lo pruebes.

"Pollo tandoori"

“Pollo tandoori”

Ingredientes para hacer Pollo tandoori

  • 1 Pechuga de Pollo fresca
  • 1 Pizca de Oregano
  • 1 Pizca de Sal de Ajo
  • 1 Pizca de Sal de Cebolla
  • 1 Pizca de Jengibre fresco
  • 1 Pizca de Canela en polvo
  • 1 Pizca de Comino en polvo
  • 1 Pizca de Curcuma en polvo
  • 300 Mililitros de Yogur sin dulce
  • 1 Pizca de Clavos
  • 3 Unidades de Limónes

    Como preparar Pollo tandoori

    Lleva aun bol toda las especies de la lista, menos el yogur y el limón.
    Luego, adiciona el yogur y el zumo de los limones, procesa muy bien todo hasta lograr una pasta homogénea con la que se hará el marinado del pollo tandoori.
    Corta la pechuga de pollo, ya deshuesada, en tiras gruesas.
    Lleva las tiras de pollo a un bol y adiciona el marinado de yogur con especial agregando sal y pimienta al gusto. Si deseas quitarle algún ingrediente que no es de tu agrado es totalmente valido. Deja marinar el pollo en el refrigerador durante 30 minutos o por más tiempo.
    Con el pollo ya marinado, el siguiente paso será cocinarlo. Lleva las piezas a una refractaria y cocina a 200 grados centígrados durante unos 15 a 20 minutos aproximadamente.
    Sirve el pollo tandoori acompañado de pan pita o arroz blanco el cual va ir muy bien con esta preparación. Esta receta hindú es realmente exquisita y si quieres probar otro plato de esta región te recomendamos probar el baingan bharta de berenjenas. Si deseas más recetas con pollo y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. Disfruta.

  • Más Recetas Faciles

    Comentar