Pollo Salteado con nabo Encurtivo · Recetas de Pollo Pollo Salteado con nabo Encurtivo · Recetas de Pollo

Pollo Salteado con nabo Encurtivo

Como cocinar Pollo salteado con nabo encurtido

Pollo Salteado con nabo Encurtivo

Pollo Salteado con nabo Encurtivo

Tiempo en preparar salteado de pollo con nabo encurtido:

  • 20 minutos.

Receta para:

  • 6 personas dependiendo de la porción.

Ingredientes para el pollo salteado con nabo encurtido:

  • 300 gramos de carne de pollo en bastones
  • 1 1/2 tazas maincena
  • 1 1/2 tazas de nabo encurtido
  • 1/2 ají amarillo en juliana
  • 2 tallos de apio en juliana
  • 1/2 pimiento en juliana
  • 1/2 taza de bastones de cebollita china
  • Sal, pimienta y sazonador
  • Aceite vegetal para freír

Ingredientes para la salsa:

  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1/2 taza de ketchup
  • 1 cucharadita de sillao
  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 cucharaditas de vinagre
  • 1 cucharada de chuño

Preparación:

Se marina los trozos de pollo con sal, sazonador, pimienta, luego pasarlos por maicena y freírlos en aceite y reservar.

En una ollita saltear en aceite el pimiento, nabo encurtido y su jugo, azúcar, vinagre y sillao. Agregue una cucharadita de chuño y dejar cocer hasta que espese. Sirva con esta salsa el pollo

Tips:

  • Se puede preparar con chancho fresco o asado, y acompañarlo con arroz.
  • Una salsa picante se hace con tres partes de ají (chino o limo), una parte de ajo y una parte de vinagre blanco.

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