Pollo con verduras al vino blanco · Recetas de Pollo Pollo con verduras al vino blanco · Recetas de Pollo

Pollo con verduras al vino blanco

Pollo con verduras al vino blanco
El vino y las carnes de aves se llevan muy bien. La popularidad del pollo viene dada entre otras razones, por su versatilidad para combinar con diferentes alimentos. Por eso, se dice que el pollo es una carne poco exigente. El vino sirve para ablandar las carnes y el vino blanco es ideal a la hora de preparar recetas.

Como preparar un delicioso pollo al vino blanco

Aquí te traemos una receta muy sabrosa y sencilla de preparar para preparar pechugas o muslos de pollo al vino. Sigue nuestra receta para compartir entre 4 comensales este rico pollo con verduras al vino blanco.

En esta receta utilizaremos pechugas de pollo, pero eres libre de usar otras piezas como los muslos de pollo. Las verduras también puedes variarlas a tu gusto. Por ejemplo puedes usar calabacín, espárragos o berenjenas. Atrévete a usar tu imaginación al cocinar. Primero listamos todo lo que necesitas para empezar a cocinar.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo con hueso y sin piel
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 cebollas cortadas en cuatro partes cada una
• 2 tacitas de perejil picado bien fresco
• 2 tazas de zanahorias cortadas en rodajas
• 2 papas medianas cortadas en rodajas
• 3 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 pizca de albahaca
• 1 pizca de orégano
• 1 pizca de tomillo
• 1 hoja de laurel pequeña
• 1 taza de champiñones o setas
• ½ taza de vino blanco y seco
• 1 taza de agua

Preparación:

Estas a tan solo 45 minutos de probar esta exquisita receta. Sigue leyendo y veras lo fácil que es preparar pollo al vino blanco
1. Corta las pechugas a la mitad y dora con el aceite de oliva en un sartén antiadherente. Elimina el exceso de grasa.
2. Luego añade las zanahorias que son un poco más duras de cocinar y cocina por 5 minutos para que ablanden
3. Añade luego también, las papas en rodajas
4. Ahora es el momento de incorporar el resto de los ingredientes, la cebolla, el perejil, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, la albahaca, el orégano, los champiñones, la taza de agua y la media taza de vino blanco
5. Deja cocinar todo bien tapado y a fuego lento por unos 35 minutos. Esto hará que se concentren bien todos los sabores tanto del vino como de las especias.
6. Voltea las pechugas de pollo para que se cocinen bien por todos lados
7. Por ultimo agrega el tomillo y la hoja de laurel que le darán un toque de sabor y aromático extra
8. Verifica que las pechugas de pollo estén bien cocidas y que todo quede espeso.

Cómo pudiste ver, esta receta tiene muchas especies que le darán ese toque delicioso al combinarse con el vino blanco. Esta receta de pollo al vino es ideal como plato principal y queda muy bien con ensaladas. Así que disfruta de este platillo que aunque económico no deja de ser elegante.

Más Recetas Faciles

Comentar