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Pollo ahumado

Seguimos sumando las mejores recetas de pollo para que sorprendas a la familia. En el dia de hoy vamos a enseñarte a hacer pollo ahumado una receta que podras servir en el momento o guardarla en la heladera para comerla cuando quieras como fiambre.

"Pollo ahumado"

“Pollo ahumado”

Ingredientes para hacer Pollo ahumado

  • 1 Unidades de Pechuga de Pollo
  • 1 Cuchara sopera de Condimento cajún
  • 1 Taza de Arroz
  • 4 Unidades de Clavos de olor
  • 2 Hoja de Laurel
  • 1 Pizca de Tomillo
  • 20 Mililitros de Aceite de oliva
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta

    Como preparar Pollo ahumado

    En un sartén añadir el arroz crudo, los clavos de olor, el tomillo deshidratado y las hojas de laurel. Disponer una rejilla sobre éste y cocinar a fuego medio hasta que empiece a salir humo.

    Aparte, sazonar la pechuga con el condimento cajún, sal, pimienta y untar un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue.

    Disponer la pechuga de pollo en la parrilla y tapar asegurándose que el humo no se escape, ahumar por ambos lados durante 10 minutos.

    Luego, hornear la pechuga de pollo durante 15 minutos a 180 grados C, hasta que esté dorada.

    Es momento de servir y disfrutar del pollo ahumado casero. Yo te recomiendo acompañar con una ensalada fresca para que sea un plato saludable perfecto para una cena ligera. Si te ha gustado este receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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