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Pollo a la cerveza al horno

Como veras en la gran cantidad de recetas de pollo que hemos subido hay muchas posibilidades de hacerlo al horno. En el dia de hoy vamos a acompañarlo con cerveza, que es una bebida que le queda muy bien como compañia y que le da un sabor especial. Esperamos que disfrutes de este pollo a la cerveza.

"Pollo a la cerveza al horno"

“Pollo a la cerveza al horno”

Ingredientes para hacer Pollo a la cerveza al horno

  • Contramuslos de pollo, 1.5 kilos
  • Ajo, 5 ó 6 dientes
  • Una pastilla de caldo
  • Zumo de varias naranjas
  • Perejil picadito
  • Mantequilla sin sal
  • Cerveza, una lata
  • Pimienta
  • Laurel, una o dos hojas

    Como preparar Pollo a la cerveza al horno

    Para preparar este pollo al horno con cerveza nosotros vamos a utilizar un buen número de contramuslos de pollo. Si lo prefieres puedes utilizar cualquier otra parte del pollo, pero los contramuslos son muy sabrosos y además su carne es muy tierna e ideal para hornear. Puedes pedir al carnicero que te los venda ya bien limpios de piel y de grasas, si no siempre puedes limpiarlos tú mismo en casa.

    Cuando tengamos todas las piezas de pollo listas para cocinarlas las vamos a colocar de forma ordenada en una fuente o bandeja de horno con forma rectangular. Con la ayuda de una cucharita, vamos a colocar un poquito de mantequilla por encima de cada una de las piezas de pollo. Recordad que la mantequilla es un ingrediente que aporta una gran cantidad de calorías, unas 700 por cada 100 gramos, por lo que si no has quitado la piel a los contramuslos, la receta va a resultar tremendamente calórica.

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