Piernitas crocantes con maní · Recetas de Pollo Piernitas crocantes con maní · Recetas de Pollo

Piernitas crocantes con maní

Piernitas crocantes con maní

Piernitas crocantes con maní

Piernitas crocantes con maní

Tiempo de preparación para las piernitas crocantes con maní:

  • 40 minutos.

Receta para:

  • 6 personas.

Ingredientes para las piernitas crocantes:

  • 4 alitas de pollo
  • 1 filete de pierna de pollo con piel picado finamente
  • 50 gramos de maní tostado picado
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 huevo
  • 1/3 taza de maicena
  • 2 cucharaditas de canela china
  • 2 tazas de aceite vegetal
  • ½ taza de jugo de limón
  • Sal y pimienta

Preparación:

Deshuesar as alistad y reservar los huesitos. Picar finamente el filete, la carne y la piel de alitas, agregar el maní bien picado, el huevo, maicena, sal, pimienta, sazonador y la canela china, amasar bien golpeando contra el tazón. Dejar reposar 30 minutos, tomar un poco de la mezcla y formar las piernitas alrededor de los huesitos, pasarlas por maicena y freír en aceite con fuego medio.

Secreto:

  • Preparar la salsita de juego de limón, canela china y sal, esta salsa es muy aromático y queda al gusto del paladar con estas piernitas.

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