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Cómo preparar un pollo gratinado con arroz

como preparar un pollo gratinado con arroz
¿Te sobró un poco de arroz del día anterior y no sabes qué hacer? Pues no te preocupes, puedes incorporarle un poco de pollo junto a otros ingredientes, y te quedará perfecto. El pollo es ideal para acompañar cualquier comida que desees. Las sobras del día anterior, puedes aprovecharlas en la preparación de una nueva receta. Hoy te diremos cómo preparar un pollo gratinado con arroz de una forma rápida y sencilla.

Receta para preparar un rico pollo gratinado

Queremos enseñarte la receta del pollo gratinado con arroz, detalladamente, por lo tanto, comenzaremos con los ingredientes para el relleno, y luego la su preparación.

Ingredientes:

• 2 pechugas o supremas de pollo cocidas y desmechadas
• 2 tazas de arroz cocido (las sobras del día anterior)
• 1/2 pimiento rojo picada
• 1 cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo triturado
• 125 gramos de queso tipo cheddar rallado
• 50 gramos de queso parmesano previamente rallado
• 6 tiras de tocineta picadas
• 600 ml de leche
• 50 gramos de mantequilla
• 30 gramos de harina
• Una pizca de pimienta
• Una pizca de nuez moscada

Preparación del pollo gratinado con arroz en 9 pasos:

1. Saltea en una olla, la tocineta por unos minutos.
2. Luego incorpora la cebolla picada y revuelve a medida que añadas cada uno de los ingredientes.
3. Añade el pimiento, cocina durante unos minutos y luego incorpora el ajo triturado.
4. Añade la mantequilla y la harina y sigue revolviendo.
5. Vierte la leche y revuelve constantemente a fuego lento, cuando culmines, retira la preparación del fuego.
6. Espolvoréale el queso cheddar, luego únelo bien, posteriormente añade pimienta y nuez moscada al gusto.
7. Añade el pollo ya desmechado a la preparación.
8. En una fuente o molde para horno, coloca el arroz y procede a cubrir con una capa de la mezcla de pollo que has preparado anteriormente y con otra capa de queso parmesano rallado.
9. Luego introduce en el horno a 200º C y déjalo cocinar aproximadamente durante 15 minutos o hasta que esté totalmente gratinado.

Y lista tu receta, disfruta junto a tu familia, de este delicioso pollo gratinado con arroz. Puedes prepararlo con lo que desees, ya sea pasta, verduras o vegetales.

Recomendaciones al preparar pollo gratinado con arroz

En algunas ocasiones se cometen errores a la hora de preparar el pollo. Sucede que durante su preparación, no siempre se toman los ingredientes necesarios y eso incide en el resultado final.
Por eso si deseas mejorar tus habilidades en la cocina, toma nota de las siguientes recomendaciones:
• No abuses de la cantidad: Evita sobrecargar la olla con muchos ingredientes.
• El reposo: Déjalo reposar en sal durante cuatro horas solamente, hará que quede tierno y jugoso. Pero no lo dejes más de ese tiempo.
• Sé paciente: Si el pollo está congelado, deja reposar durante treinta minutos antes de preparar.
• No ahorres en los condimentos: Un pollo sin sabor es desagradable, no debes escatimar en los condimentos, así como tampoco excederte.
• Evita sobrecalentar: Si no deseas que el pollo quede reseco, deberás cocinar el pollo de más. Si no sabes la temperatura correcta, puedes ayudarte con un termómetro.
• Toma en cuenta el grosor: al cortar, trata de que las piezas de pollo queden del mismo grosor.

Siguiendo está receta, y las recomendaciones dadas tendrás un delicioso pollo gratinado con arroz.

 

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