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Cómo hacer un arroz con pollo

Cómo hacer un arroz con pollo

Como hacer un arroz con pollo

Como hacer un arroz con pollo

 

En este artículo os voy a enseñar a cocinar un plato muy típico como es el arroz con pollo, los ingredientes que vas a necesitar son los siguientes:

Ingrediente para cocinar un arroz con pollo:

  • 1 taza y media de arroz.
  • Muslos de pollo sin hueso troceados.
  • 1/4 de taza de aceite de oliva virgen.
  • Sal.
  • 3 dientes de ajo triturados.
  • 1/2 cucharada de pimentón.
  • 1/2 cucharada de pimienta.
  • 1/2 taza de cebollas.
  • 2 zanahorias cortadas.
  • 4 tomates troceados.
  • 2 chiles Serranos, uno entero y el otro troceado.
  • 1 chile Poblano cortado.
  • 3 tazas y media de caldo de pollo.
  • 1 cucharada de comino.
  • 1 cucharada de caldo de pollo con sabor a tomate.
  • 2 tazas de calabacitas troceadas.
  • 12 tortitas de maíz (si quieres).
  • 6 trozos de limones (si quieres).
  • 2 tazas de salsa (si quieres).
  • 1/3 taza de cilantro picado (si quieres).

 

Elaboración del arroz con pollo:

Lo primero que tienes que hacer es calentar el aceite en una olla a fuego lento durante 5 minutos, cuando el aceite esté caliente viertes sobre la olla la carne y la cocinas durante 3 minutos por cada lado hasta que coja un color dorado, una vez cocinado retira el pollo. En la misma olla, echa el arroz y déjalo tostar 3 minutos, después añade el poblano, la cebolla, las zanahorias y el serrano. Después de añadir las verduras tienes que añadir el tomate y el ajo y remover todo bien para que se combine. Agrega el caldo granulado de pollo, el comino y el caldo y deja que hierva. Baja el fuego y añade los trozos de pollo que habíamos cocido antes en la olla. Echa también el serrano entero y cocínalo todo a fuego lento entre 10-15 minutos y ya tendríamos el arroz con pollo.

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