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Cómo hacer arroz amarillo con pollo

Cómo hacer arroz amarillo con pollo

Foto como hacer arroz amarillo con pollo

Como hacer arroz amarillo con pollo

En este artículo os voy a dar una receta para hacer arroz con pollo, los ingredientes que vamos a necesitar para hacer el arroz para 6 personas son:

Ingredientes para hacer un arroz con pollo:

  • 600 gramos de arroz.
  • 400 gramos de carne de pollo.
  • 1 lata de tomate frito triturado.
  • 1 cucharada de pimentón dulce.
  • 1/3 de cucharada de azafrán.
  • 1 litro y medio de caldo de pollo.
  • 1 pimiento rojo y otro pimiento verde.
  • Sal.
  • Agua.
  • Aceite de oliva virgen.

 

Elaboración:

Una vez tengamos todos los ingredientes nos vamos a poner a ello, lo primero que tenemos que hacer es poner la sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y dejas que el aceite se caliente. Una vez calentado el aceite echas la carne a la sartén y la pones a freír a fuego lento hasta que coja un color dorado. En este momento la carne ya está hecha y lo que tienes que hacer es verter sobre la sartén la verdura, yo voy a utilizar en esta receta pimiento rojo y pimiento verde, también se le puede echar guisantes, cebolla, etc. Una vez que la carne y la verdura estén cocinadas se le echa el tomate frito triturado, la cucharada de pimentón dulce y se remueve.

El siguiente paso es echar el caldo de pollo a la sartén, que se puede mezclar con agua hasta conseguir 2 litros de caldo. Una vez que el caldo se encuentre hirviendo se le echa el arroz intentando repartirlo por todos lados de la sartén de forma uniforme y por último se le echa el azafrán para que coja el color amarillento. Ahora lo que queda es dejarla reposar durante unos minutos y ya estará lista para comer.

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