Arroz tapado de pollo · Recetas de Pollo Arroz tapado de pollo · Recetas de Pollo

Arroz tapado de pollo

Cocinar Arroz tapado de pollo

Cocinar Arroz tapado de pollo

Cocinar Arroz tapado de pollo

Tiempo en preparar el Arroz tapado:

  • 30 minutos.

Receta para:

  • 6 personas .

Ingredientes para el arroz tapado:

  • 6 porciones de arroz blanco
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 1/4 de cdita. de comino
  • 1 cda. de ají panca molida
  • 6 aceitunas negras picaditas
  • 3 huevos duros picados
  • 1/4 taza de aceite
  • sal y pimienta
  • 1 cebolla roja picada
  • 1/2 kg. de pollo molido
  • 1/2 taza de pasas
  • 1 cucharada de perejil picado

Preparación:

En un bol colocar el pollo molido con la jamonada picada en cuadritos pequeños. Licuar el pan con la leche, agregar el pan licuado al pollo molido, agregar los huevos, perejil picado, la mitad del queso parmesano y condimentar.

Colocar la mezcla en un molde rectangular previamente en mantequillado. Espolvorear queso parmesano y llevar al horno por 30 minutos a 180 gramos centígrados.

  • Reemplazar el perejil por cualquier otra hierba aromática para cambiar los sabores.

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