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Alitas de pollo fritas

Alitas de pollo fritas

¿Has ido alguna vez a un KFC? Si has ido, seguramente te habrán encantado sus alitas de pollo. En caso de que no hayas comido nunca en un Kentucky Fried Chicken, seguramente hayas pensado alguna vez en preparar unas alitas de pollo para disfrutar en tu casa, aunque también es posible que nunca lo hayas hecho. Pues bien, aquí tengo la solución a ello: una receta de alitas de pollo fritas, al más puro ‘estilo KFC’.

Cocinar Alitas Fritas de pollo

Cocinar Alitas Fritas de pollo

Tiempo en preparar Alitas fritas de pollo:

  • 30 minutos.

Receta para:

  • 6 personas .

Ingredientes para las Alitas fritas:

Vamos a realizar una ración para una persona, variarán las alitas dependiendo de cuanto comas pero la media está entre 6 y 8 alitas por cabeza. De modo que tendremos en cuenta dicha cantidad de pollo para escoger las cantidades de los demás ingredientes.

  • 8 alitas de pollo
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de pimienta
  • Sal
  • Ajo en polvo

Preparación para las Alitas:
Lo primero de todo será mezclar las especias. Pondremos la harina, el pimentón, la pimienta y el ajo en polvo en un bol. El ajo en polvo será al gusto, aunque lo recomendado es utilizar media cucharada para darle ese toque especial: con un poco de sabor a ajo pero sin pasarse.

Ya teniendo bien mezclados todos los condimentos, salaremos al gusto nuestras alitas de pollo y procederemos a rebozar generosamente las alitas.

Perfecto. Ya tenemos nuestras alitas rebozadas. Ahora tan solo tendremos que preparar el aceite, una sartén y poner a freír nuestras alitas de pollo. Comenzaremos con un fuego fuerte, para que se compacte el rebozado con la carne, cuando veamos que se haya acoplado la mezcla con el pollo (no debería demorarse más de 3 minutos) seguiremos friendo a fuego lento para que se doren.

Ya tenemos nuestras alitas de pollo fritas, al estilo KFC. Lo último que falta es sentarnos a la mesa y disfrutar de unas deliciosas alitas caseras.

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