Pollo relleno, receta básica y fácil · Recetas de Pollo Pollo relleno, receta básica y fácil · Recetas de Pollo

Pollo relleno, receta básica y fácil

Pollo relleno, receta básica y fácil

Pollo relleno, receta básica y fácil

Pollo relleno, receta básica y fácil

Tiempo en preparar el Pollo Relleno:

  • 50 minutos.

Receta para:

  • 4 personas .

Ingredientes para el Pollo Relleno:

  • 1 pollo grande, si es posible que sea de campo.
  • 1 cebolla morada
  • 1 cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo
  • Morrón chico rojo
  • Morrón chico verde
  • 1 zanahoria chica
  • 100 gramos de queso cremoso
  • 100 gramos de jamón crudo
  • Mostaza picante
  • Aceite
  • Pimienta y sal

Pasos a seguir para la preparación del Pollo relleno:

Lo primero que debemos hacer es lavar el pollo, tanto por dentro, como por fuera. Luego, sacaremos con cuidado toda la piel excedente del pollo.
Una vez terminado, lo colocaremos en una fuente para horno, previamente aceitada ( si quiere darle un toque diferente, en vez de aceitar la fuente coloque un poco de manteca) para comenzar a armarlo.

Relleno: en un pote grande colocaremos los siguientes ingredientes:  una cebolla chica morada, una cebolla chica blanca, un morrón verde chico, un morrón rojo chico , dos dientes de ajo y una zanahoria chica, todos estos ingredientes cortados previamente en cubitos.
Para unir estos ingredientes usaremos el queso cremoso  el cual cortaremos en pequeños cubos. Mezclaremos y cuando todo este unido colocaremos el jamón crudo previamente cortado en juliana.

Luego colocamos el relleno adentro del pollo, lo cerramos con escarbadientes  o podemos cocerlo con hilo de cocina. Una vez que esté sellado, lo pincelaremos con mostaza picante hasta cubrir el total del pollo, esto haré que el mismo quede de un color dorado al estar terminado.
Una vez terminado, le colocamos sal y pimienta a gusto. Luego, lo colocaremos en un horno bajo por 40 minutos.

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