Ensalada rusa para acompañar con pollo · Recetas de Pollo Ensalada rusa para acompañar con pollo · Recetas de Pollo

Ensalada rusa para acompañar con pollo

Ensalada rusa para acompañar con pollo

Ensalada rusa para acompañar con pollo

Ensalada rusa para acompañar con pollo

Tiempo en preparar Ensalada Rusa:

  • 40 minutos.

Receta para:

  • 4 personas .

Ingredientes para la Ensalada Rusa:

  • 4 papas negras grandes
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 diente de ajo chico
  • Arvejas frescas
  • Mayonesa
  • Sal y pimienta a gusto

Pasos a seguir para la preparación de la Ensalada:

Lo primero que haremos será lavar todos los vegetales y luego les sacaremos la piel.
Aunque hay que aclarar que hay muchas culturas que aseguran que es mejor comer las mismas con su cascara, ya que allí es donde se encuentran sus vitaminas, así que esto queda a elección suya.
Luego, cortaremos las papas y la zanahoria en cubitos, y la colocaremos a hervir por 15 minutos junto a las arvejas frescas.
Si no tiene tiempo de cocinar las arvejas, les recomendamos usar las arvejas en lata, aunque las mismas no sean tan frescas.

Cuando todas las verduras estén cocidas, las retiraremos, le sacaremos el agua y las dejaremos enfriar a temperatura ambiente.
Cuando estén frías, las colocaremos en una fuente y le agregaremos sal, pimienta y mayonesa a gusto, luego pasaremos a mezclar hasta que quede todo integrado. Hay que tener en cuenta que si las verduras están calientes al momento de colocar la mayonesa, arruinaremos la comida, la mayonesa comenzará a derretirse y le traerá mal estar a sus invitados. Por este motivo es mejor dejarlo enfriar por completo. Si no tiene tiempo, puede colocar la fuente con las verduras, envuelta en un nylon, a dentro del freezer, sin dudas este método acortará el tiempo de espera.
Una vez listo ya podremos comenzar a servirlas. Es recomendable adornar la misma con hojas de lechuga, tanto de color verde como de color morada. Podemos acompañarlo con un Pollo bien frito.

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